ガレット・デ・ロワは、幾重にも折り重ねたバター香るパイ生地に、アーモンドの
風味豊かなクリームをたっぷり包み込んだ、冬だけの贅沢な焼き菓子です。
表面には美しい模様が描かれ、まるで冬の夜空に浮かぶ月桂樹や太陽のよう。
中には小さな“フェーヴ（アーモンド）”がひとつ隠されていて、それを引き当てた人は、
その日一日“王様”になれるという、遊び心と幸運を込めた伝統も魅力のひとつです。
※当店ではフェーブは別添えでお渡しし、ガレット・デ・ロワの中にはアーモンドが入っております。

2023.12.09
日本経済新聞　NIKKEIプラス１『何でもランキング』にて当店のガレット・デ・ロワが全国3位入賞致しました！